Madglæde

Det pædagogiske pejlemærke madglæde sætter fokus på:

• Sanser

• De sensoriske evner

• At sætte ord på oplevelser

• Egne madvalg

Juicy

Supergnaskeren Juicy står for madglæde. Juicy er holdets helt store madøre. For ham er der ikke noget, der hedder dårlige retter. Han er ligeså madglad, som hunden på hans dragt. Han spiser det hele fra gule ærter til røgede sild. Han rejser sig aldrig, før det sidste fiskeben er suttet rent, og den sidste sovs er slikket af tallerkenen. Han elsker at tale om mad og kan få alle til at lytte, når han fortæller om de sprødeste, saftigste og mest delikate ting, han har sat tænderne i. Hans superkræfer er, at han kan få dig til at smage på hvad som helst med sin magiske sølvske.

Smag og glæde

Når vi smager, får vi en oplevelse, som er et samspil mellem fysiologiske og psykologiske processer på én gang:

• Den fysiologiske del af smagen har med vores sanser at gøre.

• Den psykologiske del af smagen har bl.a. noget med vores smagserindringer at gøre: I hvilken sammenhæng smagte noget særligt godt eller dårligt, hvad var det for en situation og stemning?

På den baggrund skal børnene i arbejdet med Den Magiske Madkasse undersøge forskellige måder at spise på, f.eks. hverdag, weekend, fest, årstider, traditioner, etc. Børnene skal altså være smagsdetektiver. De skal bruge deres viden og madglæde, så de kan få gode madpakker med i skole, som
de har lyst til at spise.

Sensoriske kompetencer og sproglig udvikling

Den Magiske Madkasse arbejder med både de sensoriske evner og med sproget. Børnene motiveres til at opleve maden med sanserne ved at smage, dufte, lytte, føle, mærke samt sætte ord på deres oplevelse. Forskning viser, at leg med forskellige teksturer i mad og hvordan maden føles i munden i trygge og vante omgivelser, har en positiv betydning for børnenes lyst til at prøve ny mad¹. 

Kilder: 

1. Loewen & Pliner (2000). The Food Situations Questionnaire: a measure of children’s willingness to try novel foods in stimulating and non-stimulating situations. Appetite 35, pp. 239-250